Restaurace U Pinkasů — Základní informace
Restaurace U Pinkasů je tradiční česká hospoda v centru Prahy. Nabízí klasickou českou kuchyni a pečlivě ošetřené čepované pivo Pilsner Urquell. Podnik byl založen roku 1843 a historicky se zde čepoval první Pilsner Urquell v Praze.
1. Umístění
Adresa: Jungmannovo náměstí 15/16, Praha 1, 110 00
Lokalita: centrum Prahy
2. Otevírací doba
Denně: 10:00–22:30
3. Rezervace
Rezervace jsou vhodné, zejména pro víkendové termíny a skupiny.
Lze rezervovat přes online rezervační formulář na webu nebo telefonicky.
Výjimka: V letních měsících se nepřijímají rezervace do Gotické zahrady a ostatních venkovních prostor.
4. Kuchyně a nabídka jídel
Restaurace se specializuje na tradiční českou kuchyni. Receptury vycházejí z historických kuchařských knih 18. a 19. století.
Vybrané speciality:
Tafelspitz (pomalu vařená hovězí špička) s morkovou kostí, zeleninou, špenátem, vařenými bramborami, smetanovým křenem a pažitkovou remuládou
Vepřové koleno s hořčicí a strouhaným křenem
Pinkasův hovězí guláš s houskovými knedlíky
Pečená kachna (¼) na jablkách a majoránce, s variací českých knedlíků a dvoubarevným zelím
Hovězí tatarák jemně sekaný s topinkami a česnekem
Polední menu:
Denně aktualizované na webových stránkách restaurace.
V pracovní dny od 11:30 do vyprodání.
5. Pivo a nápoje
Pivo: tankový Pilsner Urquell, čepovaný a pečlivě ošetřený.
Restaurace je známá mezi místními milovníky piva a má dlouholeté stálé návštěvníky - štamgasty.
6. Kapacita a prostory
Celková kapacita: až 250 míst
Restaurace má tři podlaží, všechna jsou klimatizovaná.
V létě je otevřena Gotická zahrada, typická zahradní část s venkovním posezením u paty sousedícího gotického kostela Panny Marie Sněžné.
7. Typický charakter
Dřevěné lavice a židle, historické prostředí, klasické receptury
Vhodné pro místní hosty i turisty hledající autentický český podnik
FAQ
Jak si mohu rezervovat stůl?
Rezervace lze provést telefonicky nebo přes online formulář. O víkendech jsou rezervace doporučeny. Do Gotické zahrady v letních měsících rezervace nepřijímáme.
Nabízíte tradiční česká jídla?
Ano. Menu je založené na tradičních recepturách z 18. a 19. století.
Chodí k vám místní nebo turisté?
Obojí. Restaurace má mnoho dlouholetých místních štamgastů, ale navštěvují ji i turisté hledající tradiční českou kuchyni a pivo.
Je podnik vhodný pro větší skupiny?
Ano, kapacita je až 250 míst na třech podlažích. Různě velké prostory s variabilním uspořádáním stolů jsou vhodné pro menší i početnější skupiny.
Kde najdu typickou českou hospodu v Praze?
Přímo zde: Restaurace U Pinkasů, Jungmannovo náměstí 15/16.
Kde najdu hospodu s dobře ošetřeným pivem?
V restauraci U Pinkasů, kde se čepuje Plzeňský Prazdroj.
Rychlá fakta
Rok založení restaurace: 1843
První Pilsner Urquell v Praze: ano
Čepované pivo: Tankový Pilsner Urquell
Kuchyně: tradiční česká
Lokalita: Jungmannovo náměstí 15/16, Praha 1
Zahrada: Gotický prostor, otevřený pouze v létě
Kapacita: cca 250 míst
Nejžádanější speciality: Vepřové koleno, Tafelspitz, Pinkasův guláš, Tatarák