Restaurace U Pinkasů - Nejlepší pivo v Praze

Restaurace U Pinkasů

+420 221 111 152 Denně 10:00-22:30
Čeština English Deutsch
Dobrý večer, dnes je neděle 16. února, svátek má Ljuba, zítra Miloslava

Restaurace U Pinkasů

Navštivte Restauraci U Pinkasů v centru Prahy v blízkém sousedství Václavského náměstí a objevte ideální místo pro rodinné večeře, firemní akce i posezení s přáteli v příjemném dobovém prostředí, s čepovaným Plzeňským Prazdrojem a nezapomenutelnými zážitky s autentickou českou kuchyní. 

Vítejte U Pinkasů!

Tušil snad v dubnu roku 1843 Jakub Pinkas, že právě zakládá nejslavnější českou „hospodu“ U Pinkasů s nejproslavenějším pivem, místo, kde se budou tvořit dějiny tohoto národa?

Stejně jako jsou Vltava nebo Hradčany neodmyslitelnou součástí Prahy, lze ryze českou lásku k dobrému pivu a útulným hospůdkám považovat za národní dědictví. Jen pár kroků od Václavského náměstí naleznete typickou českou restauraci U Pinkasů, kde se poprvé v Praze začal čepovat Plzeňský Prazdroj, a to již v roce 1843.

  • Špičkově ošetřené a tradičním způsobem čepované pivo z nerezových tanků nabízíme ve třech podlažích s tím, že každý z těchto prostorů osloví hosty zcela jedinečnou a specifickou atmosférou.
  • A to je to, kvůli čemu sem lidé chodí rádi - vynikající Plzni, čepované tradičním způsobem, poctivé české kuchyni, domácké atmosféře a příjemnému posezení.

Těšíme se na vaši návštěvu!

Tip Restaurace U Pinkasů

Restaurace U Pinkasů

K příjemnému posezení v jedné z nejstarších, tradičních a typicky staročeských restaurací Vás zve věhlasná Restaurace U PINKASŮ. Špičkově ošetřené a tradičním způsobem čepované pivo z nerezových tanků nabízíme ve třech podlažích a na sezónní zahrádce s tím, že každý z těchto pěti vyjímečných autentických prostorů osloví hosty zcela jedinečnou a specifickou atmosférou.

V našich historických interiérech, stejně tak jako na letním venkovním posezení v gotické zahradě u paty Chrámu Panny Marie Sněžné, nabízíme špičkově ošetřený, tradičním způsobem čepovaný a nepasterovaný Plzeňský Prazdroj a spolu s ním také vyhlášené staročeské speciality připravované moderním způsobem dle původních receptur z 19. století.

Pinkasova formanka - Restaurace U Pinkasů

Pinkasova Formanka

Tento výjimečný prostor s goticko-renesančními základy nabízí služby klasické pivnice se samostatným výčepem. Původně se zde nacházel pivní sklep a sklad ledu tzv. ledárna, která sloužila k dlouhodobému udržování kvality piva. Právě v tomto prostoru Jakub Pinkas původně čepoval pivo, které po původním kamenném schodišti mnohokrát za den vynášel do restauračních prostor v horních podlažích.

  • Otevřeno je zde denně od 15:30 do 22:30 hod.
  • Prostor pro 60 hostů, kteří zde mohou ochutnat tradiční speciality staročeské kuchyně
  • Prostor vhodný pro oblíbené "beer tour"

 

Dolní sněmovna - Restaurace U Pinkasů

Dolní sněmovna

Tradiční prostor pivnice v pravé části přízemí, tzv. Dolní sněmovna, zůstal zachován v téměř nezměněné podobě, jakou ji pamatovali a pamatují její stálí hosté - pánové Palacký, Jungmann, Masaryk, Werich s Voskovcem, Hrabal, Hrušínský a mnozí jiní. V tomto nejstarším a původním prostoru, kde se poprvé čepovalo plzeňské pivo, a kde se scházeli národní obrozenci, se dodnes čepuje výtečný Plzeňský Prazdroj a to denně od 10:00 do 22:00 hodin.

  • Na 35 místech k sezení a 20 k stání můžete vychutnat vyhlášený Pinkasův guláš, dršťkovou polévku, pivní sýr, škvarkovou pomazánku či jiné žádané pivní delikatesy a speciality české kuchyně.
Vavřincova kuchyně - Restaurace U Pinkasů

Vavřincova kuchyně

Vavřincova restaurace v přízemí s nabídkou rychlého a cenově zvýhodněného poledního stravování v době od 11:00 hod. vychází z principů tradiční české kuchyně. 40 míst zde slouží až do 22:00 hod. jako restaurace, kde se nezapomíná na rozmanitou nabídku české kuchyně a pivních specialit.

V období od dubna do září doplněná o oblíbenou předzahrádku.

  • zasvěcena patronovi kuchařů a cukrářů sv. Vavřinci
  • kapacita 40 míst
  • možnost zvýhodněného poledního menu.
Doma - Restaurace U Pinkasů

Doma

Staročeská restaurace "Doma" v 1. patře je otevřena denně od 11:30 do 22:30 hodin a nabízí dobová jídla dle originálních receptur z konce 19. století.

Kapacita je 44 míst a společně s přilehlým salónkem, který disponuje dalšími 16 místy je ideálním prostorem pro jakoukoliv realizaci společenských akcí v nezvykle domácí atmosféře.

  • nachází se v 1. patře restaurace
  • původně byt předchozích majitelů rodiny Brabcových
  • celková kapacita 60 míst ve stolovém uspořádání, spolu s místy v přilehlém salónku a možností propojení.
Horní sněmovna - Restaurace U Pinkasů

Horní sněmovna

Restaurační prostory Horní sněmovna, Krejčovna a Brabcův salónek jsou otevřeny denně od 11:30 do 22:30 hodin. Díky možné propojenosti poskytují 70 míst k sezení a možnosti rautových či jiných společenských akcí.

Prostory naleznete v 1. patře našeho "domu piva".

  • Horní sněmovna je největší místnost s kapacitou 34 hostů
  • "Krejčovna" s 20 místy je původním místem výkonu obživy pana Pinkase - krejčího
  • přilehlý "Brabcův salónek" disponuje 12 místy
  • všechny 3 místnosti lze vzájemně propojit
Letní pivní zahrada - Restaurace U Pinkasů

Letní pivní zahrada

Původní projekt stavby sousedícího Chrámu Panny Marie Sněžné zahrnoval, kromě vlastního kostela ještě dostavbu severní lodi a výstavbu korunovační katedrály vedle chrámu, které však padly za oběť požáru na počátku husitských bouří. Dodnes zde zůstala pouze část obvodového zdiva a volné prostranství mezi chrámem a dnešní restaurací U Pinkasů.

Tento prostor v současnosti slouží jako letní posezení, jedna z nejklidnějších a nejkrásnějších zahrádek, kterou může centrum Prahy nabídnout. Tato sezónní část naší restaurace poskytuje výjimečný zážitek "génia loci" i se zahradním grilem a udírnou. Otevírá v květnu a to denně od 11:30 h.

Celková kapacita restaurace činí až 250 míst na třech podlažích, kde jsou všechny prostory klimatizovány.

Restaurace U PINKASŮ je ideálním a neotřelým místem pro uspořádání soukromé či obchodní akce pro malou i větší skupinu osob.

Rádi Vám rovněž zajistíme zábavný doplňkový či zábavný program, technické zabezpečení pro semináře či konference, včetně ozvučení nebo projekce.

Firemní a rodinné akce:

  •  rauty
  •  konference a semináře
  •  prezentace
  •  oslavy a večírky

Kalendář sezónních akcí Restaurace U Pinkasů

 

Restaurace U Pinkasů pořádá v průběhu roku řadu sezónních gastronomických akcí, které odrážejí místní tradice nebo poptávku hostů.

Pokud Vás naše nabídka zaujme, nezapomeňte na rezervaci stolu, protože u všech sezonních nabídek je počet míst omezen.
Většinu sezonních menu můžete rovněž objednat jako překvapení formou Dárkového poukazu.

celoročně

Metr piv U Pinkasů

Pro Vás, pro šéfa, manželovi k narozeninám, ženě k svátku, rodičům k výročí, potomkům za maturitu anebo jen tak, zakupte a darujte náš originální pivní poukaz na 10 čepovaných půllitrů Plzeňského Prazdroje!

Metr piv U Pinkasů - Restaurace U Pinkasů
celoročně

Pečené vepřové koleno

Celoročně nabízíme vyhlášené Pinkasovo pečené vepřové koleno, které doporučujeme v kombinaci  s naší vyhlášenou hladinkou Plzeňského Prazdroje.

  • Pinkasovo vyhlášené pečené vepřové koleno na černém pivě, s hořčicí a křenem ... 549 Kč
Pečené vepřové koleno - Restaurace U Pinkasů
celoročně

Dárkové poukazy

Nejlepší dárek je zážitek, na který se dlouho vzpomíná. Co třeba dárkový certifikát do naší restaurace? Darujte příjemně strávené chvíle s dobrým pivem a specialitami našeho šéfkuchaře. Poukaz lze objednat v jakékoliv hodnotě.

Dárkové poukazy - Restaurace U Pinkasů
duben 2025

Velikonoční menu

Po dobu velikonočních svátků jsme pro vás připravili naše tradiční velikonoční menu.

  • 150 g Domácí velikonoční nádivka
  • 0,25 l Hrášková jarní krémová polévka s opečenou slaninou a chlebovými krutony

  • 150 g Postaru pečená vepřová kýta špikovaná mrkví,podávaná se špenátem a bramborovými plackami
  • Bonus: 0,04 l BECHEROVKA ZDARMA - při objednání kompletního menu z této nabídky.
Velikonoční menu - Restaurace U Pinkasů
od června do září

Letní grilování

V naší gotické zahradě pro vás po celé léto, od června do září, připravujeme na našem venkovním grilu skvělé pinkasovské grilované speciality.

Letní nabídka z našeho venkovního grilu a udírny

  • Grilované pivní chuťovky
  • Pochoutky z naší udírny
  • Letní grilované speciality

Nabídka platí každodenně.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Letní grilování - Restaurace U Pinkasů
od 8. listopadu 2025

Svatomartinské menu

U příležitosti svátku Svatého Martina jsme pro Vás již tradičně připravili speciální nabídku od 8.listopadu 2025

  • 100g Husích jater v sádle s granátovým jablkem a praženými lupínky mandlí … 169,- Kč
  • 0,25l Drůbeží kaldoun se zeleninou a žemlovým knedlíkem … 119,- Kč
  • 1/4 Svatomartinské husy na jablkách a majoránce pečené, s červeným ořechovým zelím, lokšemi a perníkovým knedlíkem … 699,- Kč
  • od 11.11. a 11 hod. doporučujeme také se Svatomartinským vínem ze sklepů Znovín Znojmo ... 1,5 dcl … 85,- Kč
Svatomartinské menu - Restaurace U Pinkasů
31.prosince 2025

Silvestr 2025

Srdečně Vás zveme k prožití konce stávajícího a počátku Nového roku 2026 do všech prostor naší Restaurace U Pinkasů, kde již tradičně od 20:00 hodin tento večer nabízíme: studené a teplé bufety, domácí dezerty, NEOMEZENOU KONZUMACI Plzeňského Prazdroje, vín ze Znovínu či nealkoholických nápojů během celého večera, s půlnočním přípitkem a novoroční čočkou v ceně.

Večerem Vás budou provázet písničky staropražského heligonkáře na všech patrech naší restaurace.

Koupit vstupenky a vybrat místa lze pouze osobně v restauraci. Rezervace bude akceptována po složení 100% zálohy.

Přejeme Vám dobrou chuť i skvělou zábavu !

Silvestr 2025 - Restaurace U Pinkasů

Smluvní ceny jsou uvedeny včetně 10% DPH, platné od 1.1.2025
Gramáže u teplých pokrmů jsou uvedeny v syrovém stavu.
Použité receptury včetně názvosloví jsou převzaty z kuchařských knih z 18. a 19. století.
Ředitel restaurace: František Novotný | Šéfkuchař: Robert Koura

Rezervace stolu

Zarezervujte si již nyní Váš stůl a do 24 hodin od nás obdržíte potvrzení.
Rezervace potvrzujeme pouze do vnitřních prostor naší restaurace.
Děkujeme za pochopení.

Prohlašujeme, že se při zpracování osobních údajů poskytnutých klientem v souvislosti s objednávkou a nákupem služeb od společnosti ADRIA - NEPTUN, spol. s r.o., Václavské náměstí 26, 110 00 Praha 1 řídíme Nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 a Zákonem o zpracování osobních údajů č.110/2019 Sb.. Zákazník má po prokazatelné identifikaci právo na přístup, upravení, opravu a možnost odstranění údajů, které se ho týkají. Pokud si přejete uplatnit toto právo a obdržet informace, obraťte se prosím na společnost ADRIA - NEPTUN, spol. s r.o., Václavské náměstí 26, 110 00 Praha 1.

Údaje označené (*) jsou povinné.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Tým Restaurace U Pinkasů

František Novotný

Ředitel restaurace

Robert Koura

Šéfkuchař

Štěpán Bunzák

Provozní

Daniel Pešek

Provozní

Otevírací doba:

Pondělí - Neděle
10:00 - 22:30

E-mail:

Telefon:

+420 221 111 152