Oblíbené recepty od Pinkasů

Skvělý recept na tento týden:

Bramboráky s nivou

1kg brambor
12dkg hladké mouky
5 lžic mléka
2 vejce
15dkg tuku
20 dkg sýru niva
utřený česnek
sůl, pepř, majoránka

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme, přidáme sůl, vejce, pepř, česnek, majoránku, mouku a mléko podle potřeby, aby těsto nebylo tuhé. Do tuku rozehřátého na pánvi klademe lžící hromádky, které vidličkou rozestřeme na placky a osmažíme po obou stranách. Když použijeme na smažení sádlo, bramboráky budou krásně křupavé. Když je bramborák opečený z obou stran, sundáme ho na talíř, potřeme nastrouhanou nivou a přeložíme napůl. Poté kapsu vrátíme zpět na pánev, kde ji ještě trochu osmažíme, aby se sýr trochu roztekl. Výborně chutná k pivu!


Zpět Vytisknout tuto str.nku Pridat stranku do oblibenych polozek Odesilani vzkazu a pozadavku Zpet na za.atek stranky
Oblíbené recepty od Pinkasů - Restaurace U Pinkasů 1 Oblíbené recepty od Pinkasů - Restaurace U Pinkasů 2 Oblíbené recepty od Pinkasů - Restaurace U Pinkasů 3