Pinkasova formanka s goticko-renesančními základy nabízí služby klasické pivnice jedinečné svého druhu ve střední Evropě!
Původně se zde nacházel pivní sklep a sklad ledu tzv. ledárna, která sloužila k uchování kvality piva. Právě na tomto místě Jakub Pinkas čepoval pivo formanům, kteří přijížděli do Prahy s koňskými povozy přivážejícími nejrůznější zboží. Po dnech strávených na cestách se zde osvěžili plzeňským ležákem.

 - místo pro 60 hostů, kteří zde mohou ochutnat tradiční speciality staročeské kuchyně

- prostor vhodný pro oblíbené "beer tour"

- Pinkasův salónek s gotickou atmosférou

Otevřeno je od úterý do soboty od 15.30 do 22.30 hod.