Restaurace U Pinkasů - Nejlepší pivo v Praze

Pinkasova Formanka

Tento výjimečný prostor s goticko-renesančními základy nabízí služby klasické pivnice se samostatným výčepem. Původně se zde nacházel pivní sklep a sklad ledu tzv. ledárna, která sloužila k dlouhodobému udržování kvality piva. Právě v tomto prostoru Jakub Pinkas původně čepoval pivo, které po původním kamenném schodišti mnohokrát za den vynášel do restauračních prostor v horních podlažích.

• Otevřeno je zde denně od 15:30 do 22:30 hod.
• Prostor pro 60 hostů, kteří zde mohou ochutnat tradiční speciality staročeské kuchyně
• Prostor vhodný pro oblíbené "beer tour"

Dolní sněmovna

Tradiční prostor pivnice v pravé části přízemí, tzv. Dolní sněmovna, zůstal zachován v téměř nezměněné podobě, jakou ji pamatovali a pamatují její stálí hosté - pánové Palacký, Jungmann, Masaryk, Werich s Voskovcem, Hrabal, Hrušínský a mnozí jiní. V tomto nejstarším a původním prostoru, kde se poprvé čepovalo plzeňské pivo, a kde se scházeli národní obrozenci, se dodnes čepuje výtečný Plzeňský Prazdroj a to denně od 10:00 do 22:00 hodin.

• Na 35 místech k sezení a 20 k stání můžete vychutnat vyhlášený Pinkasův guláš, dršťkovou polévku, pivní sýr, škvarkovou pomazánku či jiné žádané pivní delikatesy a speciality české kuchyně.

Vavřincova kuchyně

Vavřincova restaurace v přízemí s nabídkou rychlého a cenově zvýhodněného poledního stravování v době od 11:00 hod. vychází z principů tradiční české kuchyně. 40 míst zde slouží až do 22:00 hod. jako restaurace, kde se nezapomíná na rozmanitou nabídku české kuchyně a pivních specialit.

V období od dubna do září doplněná o oblíbenou předzahrádku.

• zasvěcena patronovi kuchařů a cukrářů sv. Vavřinci
• kapacita 40 míst
• možnost zvýhodněného poledního menu.

Doma

Staročeská restaurace "Doma" v 1. patře je otevřena denně od 11:30 do 22:30 hodin a nabízí dobová jídla dle originálních receptur z konce 19. století.

Kapacita je 44 míst a společně s přilehlým salónkem, který disponuje dalšími 16 místy je ideálním prostorem pro jakoukoliv realizaci společenských akcí v nezvykle domácí atmosféře.

• nachází se v 1. patře restaurace
• původně byt předchozích majitelů rodiny Brabcových
• celková kapacita 60 míst ve stolovém uspořádání, spolu s místy v přilehlém salónku a možností propojení.

Horní sněmovna

Restaurační prostory Horní sněmovna, Krejčovna a Brabcův salónek jsou otevřeny denně od 11:30 do 22:30 hodin. Díky možné propojenosti poskytují až 70 míst k sezení a možnosti rautových či jiných společenských akcí.

Prostory naleznete v 1. patře našeho "domu piva".

• Horní sněmovna je největší místnost s kapacitou 34 hostů
• "Krejčovna" s 20 místy je původním místem výkonu obživy pana Pinkase - krejčího
• přilehlý "Brabcův salónek" disponuje 12 místy
• všechny 3 místnosti lze vzájemně propojit

Letní pivní zahrada

Původní projekt stavby sousedícího Chrámu Panny Marie Sněžné zahrnoval, kromě vlastního kostela ještě dostavbu severní lodi a výstavbu korunovační katedrály vedle chrámu, které však padly za oběť požáru na počátku husitských bouří. Dodnes zde zůstala pouze část obvodového zdiva a volné prostranství mezi chrámem a dnešní restaurací U Pinkasů.

Tento prostor v současnosti slouží jako letní posezení, jedna z nejklidnějších a nejkrásnějších zahrádek, kterou může centrum Prahy nabídnout. Tato sezónní část naší restaurace poskytuje výjimečný zážitek "génia loci" i se zahradním grilem a udírnou. Otevírá  denně od 11:30 hodin a toto místo je bez rezervací !